成功案例

杭州 知味观

知味观知味观保安部经理
张国庆经理

客户背景

以“知味停车、闻香下马”而闻名于世的知味观创立于1913年,距今已超过100年的历史。不仅是商务部认定的第一批“中华老字号”,还曾被评为“中国十大餐饮品牌”,更随着《舌尖上的中国2》中对知味观菜品的介绍,知味观的发展更上一层楼。

知味观 知味观

客户需求

知味观于1999年开始实施连锁经营发展战略,从此开始走上了知味观连锁经营发展之路。随着店铺数量的增加,店铺夜间安全管理就成为必须解决的问题。店铺最初采用的人工值守方式,随着时间的推移,人工值守成本高,管理困难的问题逐渐显现出来。故从2009年起西科姆开始为知味观旗下门店提供联网报警服务,目前为知味观旗下多家连锁店提供西科姆联网报警服务,为店铺的安全运营保驾护航。

解决方案

针对知味观餐厅面积较大,店铺内部功能区较多的情况,西科姆对不同区域安装相应的门磁、被动红外传感器、震动传感器、保险柜传感器等,为店铺构建了全方位的防范系统。 西科姆报警系统经过8年多的平稳运行,张国庆经理对服务予以了高度评价:西科姆报警服务不仅对入室盗窃起到了有效的震慑、预防和阻止的效果,并降低了以往的安全管理成本,同时促进员工安全意识的提高,也强化了食品原材料的安全管理,堵塞安全漏洞。 今后西科姆将不负客户的信赖,致力于为客户提供更好的“安全、安心、便利”的服务而努力。
浙江西科姆浙江西科姆营业部
部长 刘万佳

杭州知味观使用的服务

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